Желатин Італія 240 блюм 50г

Желатин — продукт, отриманий з натурального колагену. Желатин бути незамінним у продуктах харчування:

•  емульгатора і стабілізатора з нейтральним смаком для молочних продуктів і десертів;

•  Студньоформатор, що відповідає за желювання і створення форми різних кондитерських виробів.

•  Піноформатор у хліборобних виробах, тортах і десертах.

•  Протягом кількох лікарських методів у фармацевтичній промисловості виробляється допоміжна речовина.